# Docência do Ensino Superior em Nutrição

> Docência do Ensino Superior em Nutrição é um curso de pós-graduação, na área de Saúde, na modalidade online (EaD) com 700 horas e duração de 4 a 6 meses. Certificação: UniVitória.

Página oficial: https://www.ufem.com.br/cursos/pos-graduacao-docencia-ensino-superior-nutricao
Atualizado em: 2026-10-13

## Dados do curso

- Nível: Pós-graduação
- Modalidade: Online (EaD)
- Área: Saúde
- Carga horária: 700 horas
- Duração: 4 a 6 meses
- Instituição certificadora: UniVitória
- Registro no e-MEC: https://emec.mec.gov.br/emec/consulta-cadastro/detalhamento/d96957f455f6405d14c6542552b0f6eb/MzIzMg==/93916316abe23148507bd4c260e4b878/MjU2MzAz

## Perguntas e respostas

### Quanto tempo dura o curso Docência do Ensino Superior em Nutrição?

O curso Docência do Ensino Superior em Nutrição tem duração de 4 a 6 meses, com carga horária total de 700 horas.

### O curso Docência do Ensino Superior em Nutrição é online?

Sim. O curso Docência do Ensino Superior em Nutrição é 100% online (EaD).

### O curso Docência do Ensino Superior em Nutrição é reconhecido pelo MEC?

Sim. O curso é oferecido por instituição credenciada (UniVitória) e o registro pode ser consultado no e-MEC: https://emec.mec.gov.br/emec/consulta-cadastro/detalhamento/d96957f455f6405d14c6542552b0f6eb/MzIzMg==/93916316abe23148507bd4c260e4b878/MjU2MzAz

### Qual certificado recebo ao concluir Docência do Ensino Superior em Nutrição?

Certificado de pós-graduação. Emitido por UniVitória.

### Quais disciplinas o curso Docência do Ensino Superior em Nutrição tem?

13 disciplinas, entre elas: Metodologia Científica, Docência do Ensino Superior, Fundamentos e Tendências Pedagógicas, Anvisa e a Segurança Alimentar, Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística em Alimentação, Ciência dos Alimentos Aplicada à Gastronomia.

## Grade curricular

### Disciplinas

- Metodologia Científica (20 h)
- Docência do Ensino Superior (20 h)
- Fundamentos e Tendências Pedagógicas (40 h)
- Anvisa e a Segurança Alimentar (40 h)
- Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística em Alimentação (40 h)
- Ciência dos Alimentos Aplicada à Gastronomia (40 h)
- Alimentação Saudável (60 h)
- Avaliação Nutricional (60 h)
- Educação Nutricional (60 h)
- Nutrição Humana (80 h)
- As Tic's Aplicadas no Ensino Superior (80 h)
- Legislação e Políticas Públicas (80 h)
- Avaliação Escolar e as Concepções Pedagógicas de Ensino (80 h)