# Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses

> Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses é um curso de tecnólogo, na área de Tecnólogos, na modalidade online (EaD) com 1600 horas e duração de 18 meses. Certificação: Faculdade LA.

Página oficial: https://www.ufem.com.br/cursos/tecnologo-em-gastronomia-regular
Atualizado em: 2026-10-14

## Dados do curso

- Nível: Tecnólogo
- Modalidade: Online (EaD)
- Área: Tecnólogos
- Carga horária: 1600 horas
- Duração: 18 meses
- Titulação: Tecnólogo
- Instituição certificadora: Faculdade LA
- Investimento: 18x de R$ 199,00
- Condições: 18x de R$ 199,00 no cartão ou 18x de R$ 247,50 no boleto

## Perguntas e respostas

### Quanto tempo dura o curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses?

O curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses tem duração de 18 meses, com carga horária total de 1600 horas.

### O curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses é online?

Sim. O curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses é 100% online (EaD).

### Qual certificado recebo ao concluir Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses?

Titulação: Tecnólogo. Emitido por Faculdade LA.

### Quanto custa o curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses?

Pagamento em 18x de R$ 199,00 no cartão ou 18x de R$ 247,50 no boleto.

### Quais disciplinas o curso Gastronomia - Tecnólogo em 18 meses tem?

14 disciplinas, entre elas: Culinária Clássica, Culinária Internacional, Culinárias Regionais Brasileiras, Francês, Garde Manger, Gastronomia e Harmonização.

## Para quem é

Requisito: Ensino Médio Completo.

## Diferenciais

- Conclusão em 18 meses
- Carga horária de 1.600 horas
- 100% online (EaD)

## Grade curricular

### Disciplinas

- Culinária Clássica
- Culinária Internacional
- Culinárias Regionais Brasileiras
- Francês
- Garde Manger
- Gastronomia e Harmonização
- Gestão e Controle de Cardápios
- Meio Ambiente e Sustentabilidade
- Panificação
- Patisserie
- Técnicas Básicas em Gastronomia
- Técnicas Comtemporâneas
- Optativa:
- LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais